Il metodo Gerson è una terapia alternativa per la cura di molteplici patologie croniche e degenerative, tra cui il cancro, messa a punto da Max Gerson, un medico tedesco vissuto tra il 1881 e il 1959.
Nello specifico la terapia alternativa ideata da Gerson consiste in una dieta vegetariana, che contempla l’assunzione di succhi di verdura e rimedi di fitoterapia. Questo perché le teorie di Gerson individuavano la causa principale del cancro e dei tumori in uno squilibrio metabolico, motivo per il quale l’assunzione di un rigoroso regime alimentare di stampo biologico sarebbe funzionale a ristabilire l’equilibrio dell’organismo. Inoltre, nei casi di stato avanzato del tumore, Gerson prevedeva una terapia di disintossicazione dell’apparato digerente tramite l’assunzione di clisteri di caffè, in quanto la caffeina giocherebbe un ruolo nell’eliminazione delle tossine.
Gerson sosteneva infatti che tutti i sistemi del corpo possono essere spinti verso il corretto funzionamento, invertendo il corso della patologie croniche, compreso il cancro. In sostanza la cura del tumore viene relazionata a un mutamento del quadro clinico generale dell’organismo, poiché si tratta di una malattia non sintomatica e quindi non specifica e che, pertanto, richiede una cura più complessiva.
I pazienti curati da Gerson con la terapia alternativa sono molti, così come è ampio il dibattito sull’effettiva efficacia del trattamento. Non avendo una base di scientificità dimostrabile la cura di Gerson è stata criticata da molti oncologi così come anche dalle grandi associazioni e società sanitarie che si occupano della cura del cancro e dei tumori e che hanno relegato l’efficacia del trattamento alternativo ad alcuni casi isolati. L’American Cancer Society ha considerato tale cura addirittura dannosa per l’organismo.
Una cosa è certa: una dieta sana ed equilibrata che contempla l’assunzione di proteine derivanti dal mondo vegetale invece che animale non può che far bene. Per il resto: falsa speranza o occultamento per far proliferare le case farmaceutiche?
